店舗案内
馬ノ丈は2012年6月21日に
東京都八王子市に誕生致しました。
今現在でもお店を営業させて頂けている事は
ひとえに皆々様のお陰と
深く感謝しております。
これからも馬肉を通じ飲食人として
一人一人のお客様と真摯に向き合い
お客様や関係者の方々に
喜んでいただけるよう
お店作りに努めてまいります。
ー馬肉の魅力ー
馬肉は
他の畜肉と比較して栄養価が高く
コレステロールを下げるリノール酸や
リノレン酸が豊富です。
また、馬肉の脂には健康に良いといわれている
不飽和脂肪酸も多く含まれております。
牛肉に比べ
カロリー約３分の１。
脂肪分約５分の１。
低カロリー高タンパクですので
健康を気にする方
ダイエットしている方
アスリートにもおすすめです。
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ー馬肉の美味しい食べ方ー
